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Al via la prima edizione di RistorExpo a Genova: olio DOP Riviera Ligure presente

12 ottobre 2018 Olitaly

Sempre più nuova vita per l’area fieristica di Genova con un evento del tutto nuovo e di potenziale notevole valore a livello nazionale. Dal 14 al 17 ottobre si svolgerà infatti RistorExpo, ospitata nell’Arena Centrale del
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Olivo: la potatura di risanamento dopo i danni causati dal gelo

9 ottobre 2018 Olitaly

Venerdì 12 Ottobre, dalle ore 17:30, a Lenola (LT), presso il Cinema “Lilla”, si svolgerà il seminario tecnico di aggiornamento per gli operatori del settore “Olivo: la potatura di risanamento dopo i danni causati dal gelo”,
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L’olio DOP Riviera Ligure: alimento primario e salubre. Se ne parla a Genova il 12 ottobre

8 ottobre 2018 Olitaly

Venerdì 12 ottobre 2018 a Genova nella centrale sede del Palazzo della Borsa in via XX Settembre 44 a partire dalle ore 9.00 si svolge […]
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Evoo pontino, Cosmo Di Russo è il “RE ConsumatoRE” 2018

1 ottobre 2018 Olitaly

Il monocultivar Itrana dell’Azienda Agricola di Gaeta ha vinto il concorso indetto dal CAPOL nell’ambito della Secolare Fiera di San Michele. Il monocultivar Itrana dell’Azienda Agricola Cosmo Di Russo di Gaeta è “Il RE ConsumatoRE” 2018,
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L’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure potrà essere commercializzato anche in contenitori metallici e di ceramica

26 settembre 2018 Olitaly

La riunione del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure del 30 agosto ha
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Assaggiatori di Olio, il corso del CAPOL

25 settembre 2018 Olitaly

Dal 15 al 27 Ottobre, presso il Consorzio ASI di Latina. 7 giornate formative per un totale di 35 ore. Novità dell’edizione 2018: il modulo dedicato alle proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine di oliva. Nell’ambito delle proprie attività formative il CAPOL – Centro
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Il patto di filiera dell’olio DOP Riviera Ligure per la stagione 2018/2019

10 settembre 2018 Olitaly

Prosegue il sostegno alla filiera olivicola – olearia ligure da parte del Consorzio di tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure. Il Consiglio di Amministrazione ha infatti deliberato il patto di filiera dell’olio DOP Riviera
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Progetto rEVOOlution

3 settembre 2018 Olitaly

Il regolamento (CE) n. 1513/2001 del 23 luglio 2001, definisce come olio extra vergine di oliva (EVOO) l’olio ottenuto dalla prima spremitura delle olive attraverso processi meccanici, quindi senza ricorso a processi o sostanze chimiche, e che presenta caratteristiche chimiche e sensoriali entro standard ben definiti.
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Frammenti di un Discorso Odoroso

20 agosto 2018 Olitaly

Giovedì 30 Agosto, dalle ore 18:00, a Sermoneta Scalo (LT), presso l’Agriturismo “La Valle dell’Usignolo”, si terrà una degustazione guidata ed informata di 10 “grandi oli” extravergini d’oliva di qualità, sia italiani che
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Ecco cosa succede se a stomaco vuoto bevi limone e olio di oliva

18 agosto 2018 La redazione

Conosciuto ed apprezzato fin dall’antichità, questo rimedio naturale è l’ideale per iniziare la giornata col piede giusto. Si tratta di un connubio di due elementi, […]
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I paradossi dell’olio di oliva extravergine italiano

18 agosto 2018 La redazione

Il perenne osannante bombardamento sulla salubrità della dieta mediterranea comprende l’invito a consumare olio extravergine di oliva (EVO). Si tratta di un ottimo consiglio che […]
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Il Consorzio DOP Riviera Ligure al Town Meeting “Food and Wine Tourism” (Torino) Innovare, integrare e connettere per il turismo esperienziale

18 luglio 2018 La redazione

Il giorno 11 luglio 2018 il Consorzio di tutela olio extravergine DOP Riviera Ligure…
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Sabaudia (LT), Valorizzazione e tutela della biodiversità: dall’olivo all’olio

1 luglio 2018 La redazione

L’attualità dell’olivicoltura nazionale e locale al centro del seminario di aggiornamento per capi panel ed esperti assaggiatori di sabato 30 Giugno, presso il Centro Studi dell’Ente Parco Nazionale del Circeo. L’iniziativa è stata
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Valorizzazione e tutela della biodiversità: dall’olivo all’olio A Sabaudia (LT) l’incontro nazionale tra Capi Panel ed Esperti Assaggiatori

27 giugno 2018 La redazione

Sabato 30 Giugno, dalle 09:30, presso il Centro Studi dell’Ente Parco Nazionale del Circeo
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In che modo l’olio d’oliva può giovare al mio animale domestico?

16 giugno 2018 La redazione

L’aggiunta di olio d’oliva alla dieta del tuo animale domestico potrebbe aiutarli a sentirsi meglio, a vivere più a lungo e di più. L’olio d’oliva non è solo un beneficio per gli esseri umani, ma può anche aiutare il tuo gatto o il tuo
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Nuovi confezionatori in Consorzio: le loro storie dalle campagne all’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure

14 giugno 2018 La redazione

Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure rilancia con alcuni nuovi consorziati.
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8 benefici dell’olio di oliva che forse non conoscete

8 giugno 2018 La redazione

Oltre a favorire l’assorbimento dei minerali per preservare la densità ossea, l’olio d’oliva regola i livelli di zuccheri nel sangue e riduce il rischio di soffrire di diabete. L’olio di oliva è uno degli alimenti più conosciuti e utilizzati in
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L’olio d’oliva, sigillo della “ Diaita ” Mediterranea

31 maggio 2018 La redazione

Che abbia a che fare con il termine greco “diaita”, che significa “stile di vita”, o col latino “dies”, ovvero “giornata”, una cosa è certa: la dieta non è solo un gesto riparatore, rimedio agli eccessi festivi o mesto tentativo privo di gusto di perdere i chili di troppo.
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L’olio DOP Riviera Ligure al Forum Olio e Ristorazione di Olio Officina

25 maggio 2018 La redazione

La partecipazione del Consorzio di Tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure al Primo Forum Olio & Ristorazione, Milano, 28 maggio
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Conclusa a Paestum la terza edizione dell’EVO-IOOC

22 maggio 2018 La redazione

Si è conclusa sabato 19 maggio la terza edizione dell’EVO-IOOC 2018 (International Olive Oil Contest). Dopo le prime due edizioni svolte in Sicilia, quest’anno il contest si è trasferito a Paestum (SA), in una location molto
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