Home - Olitaly - guida all'olio di oliva

Torna il Terrawine Festival, a Orvieto 11/12 maggio al Castello di Titignano

Orvieto, 18 aprile 2019 – Ritorna il Terrawine Festival – il Vino, l’Olio, la Terra, l’Umbria. La nuova edizione andrà in scena l’11 e 12 maggio a Orvieto, al Castello di Titignano, immerso nella natura e tra i vigneti, e affacciato sul lago
Leggi tutto
L’Olio Riviera Ligure DOP a Milano interpretato dalla “cucina familiare” di La Mantia

Il Consorzio di tutela incontra la ristorazione di Milano per raccontare qualità, territorio e sicurezza dell’eccellenza DOPÈ partita da Milano la campagna di valorizzazione di uno dei simboli storici dell’olio italiano e della cucina
Leggi tutto
Assessore Mai: “Sosteniamo la vera olivicoltura ligure, l’unica reale forma di tutela del territorio”

Assessore Mai: “Sosteniamo la vera olivicoltura ligure, l’unica reale forma di tutela del territorio” Tutto pronto per l’avvio del progetto dedicato all’alta ristorazione: i quattro grandichef in programma esaltano il vero olio extravergine di
Leggi tutto
L’Olio Riviera Ligure DOP rilancia la Liguria agroalimentare di qualità

L’Olio Riviera Ligure DOP rilancia la Liguria agroalimentare di qualità Horeca, Turismo, Giovani, Chef e Digitale: questi gli obiettivi della progettazione integratadel Consorzio di Tutela con il supporto di Qualivita e della Regione Liguria
Leggi tutto
L’olio DOP Riviera Ligure e il suo paesaggio terrazzato si racconta nel Parlamento Europeo a Bruxelles.

L’Olio Dop Riviera Ligure, a braccetto con i muri a secco della nostra regione, conquista il Parlamento Europeo. Entrando a far parte dei 24 esempi simbolo in Italia del legame tra cibo e cultura scelti tra oltre 800 DOP e IGP italiane.
Leggi tutto
Assemblea 2019 per il Consorzio Olio DOP Riviera Ligure: attesi nuovi traguardi

Assemblea 2019 per il Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Riviera Ligure: attesi nuovi traguardi. L’olio DOP Riviera Ligure mette le basi per avvicinare la campagna record del 2015/2016 e apre nuovi mercati per i
Leggi tutto
#oliodoprivieraligure e #basilicogenovesedop al Salone Agroalimentare di Finalborgo

#oliodoprivieraligure e #basilicogenovesedop al Salone Agroalimentare di Finalborgo
Nel corso del Salone Agroalimentare di Finalborgo, in programma da venerdì 15 a domenica 17 marzo, i Consorzi
Leggi tutto
Olio di oliva benefico per il cuore, la FDA lo promuove a “medicina”

Un vero e proprio superfood in grado di proteggere il cuore. Per questo, la Food and Drug Administration, l’agenzia per gli alimenti e i medicinali statunitensi, permetterà ai produttori di olio extravergine di oliva di apporre sulle
Leggi tutto
CAPOL Latina: corso professionale riconosciuto per Assaggiatori di Olio Vergine ed Extravergine d’oliva

Dal 1° al 13 Aprile presso la Sala Conferenze del Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma-Latina. 7 giornate formative per una durata complessiva di 35 ore. In programma laboratori pratici, visita didattica in frantoio e
Leggi tutto
Alla scoperta della cultivar Santagatese, le sue caratteristiche morfologiche e ambientali.

La Santagatese è una cultivar olea autoctona diffusa nella costa del nord-est della Sicilia, in particolar modo nella provincia di Messina sui monti Nebrodi. Polo colturale di rilevante importanza per questa cultivar è il comune di
Leggi tutto
Olio DOP Riviera Ligure: facciamo un po’ di chiarezza

Con la campagna che ancora sta procedendo, la filiera controllata dell’olio atto a divenire DOP Riviera Ligure è oggi pari a 6.500 quintali. Con un’immissione nel sistema dei controlli di 35.000 quintali di olive destinate solo all’olio
Leggi tutto
L’Olio delle Colline, bilancio dell’edizione 2019

96 aziende partecipanti al XIV Concorso “ L’Olio delle Colline ”, tra iscritte alla CCIAA e non; 15 quelle al IV Concorso “L’Oliva Itrana”; 32 bottiglie con etichetta e 33 operatori dell’agroalimentare e dell’artigianato presenti
Leggi tutto
Olio DOP Riviera Ligure con Three for Team trail ligure di fine inverno

Ad Arenzano l’olio DOP Riviera Ligure corre con Three for Team, l’evento caratterizzato dalla corsa in gruppi da tre lungo i sentieri del Parco del Beigua.
Domenica 17 febbraio la partecipazione potrebbe
Leggi tutto
PREMIO INTERNAZIONALE RANIERI FILO della TORRE

Venerdì 22 febbraio 2019 a Palazzo della Valle, nella sede di Confagricoltura – Corso Vittorio Emanuele 101, Roma – si terrà la cerimonia per l’assegnazione dei premi ai finalisti alla terza edizione del premio intitolato a Ranieri Filo
Leggi tutto
L’Olio delle Colline: i vincitori della XIV edizione

Sono stati premiati stamattina i finalisti del XIV Concorso provinciale “L’Olio delle Colline”, organizzato dal CAPOL, in collaborazione con l’ASPOL, ospitato all’interno dell’evento del 9 e 10 Febbraio, “EXPO: Salone dell’Olio, delle
Leggi tutto
Assaggiatore per un giorno. Il consumatore giurato di qualità dell’olio delle Colline Pontine

Domenica 10 Febbraio, al Palazzo M di Latina, concorsi a premi per professionisti e neofiti; show cooking; degustazioni gratuite, guidate ed informate di prodotti tipici locali; convegno e laboratorio artigianale.
Leggi tutto
Prospettive della filiera olivicola pontina: azioni di sviluppo e tutela. La tavola rotonda a Latina

Nell’ambito del Salone dell’Olio, delle Olive e dei Sapori Pontini, sabato 9 Febbraio, alle ore 14:30, al Palazzo M di Latina, si terrà la tavola rotonda “Prospettive della filiera olivicola pontina: azioni di sviluppo e tutela”. L’incontro
Leggi tutto
Laboratori didattici e contest sui Social: l’Olio DOP Riviera Ligure coinvolge i giovani chef

Novanta laboratori negli Istituti Alberghieri di Liguria, Piemonte e Lombardia. Per far conoscere l’olio DOP Riviera Ligure. E trovare le 5 ricette vincenti che insieme alle classi diventeranno protagoniste della nuova campagna
Leggi tutto
L’Olio delle Colline, il convegno

Il 9 e 10 Febbraio al Palazzo M di Latina la vetrina delle eccellenze agroalimentari. Il Salone sarà inaugurato dal confronto sull’attualità e le prospettive del settore. Il 9 e il 10 Febbraio, al Palazzo M di Latina, si terrà “EXPO: Salone dell’Olio, delle Olive e dei Sapori Pontini”, la
Leggi tutto
L’olio DOP Riviera Ligure conquista le famiglie milanesi. E si presenta a OlioOfficina Festival 2019

L’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure protagonista venerdì 1 e sabato 2 febbraio a OlioOfficina Festival a Milano. Per suggellare il risultato di un’indagine promossa proprio da OlioOfficina, assieme alla società di ricerca
Leggi tutto

Produttori oleari

Comunicati stampa

Eventi

Curiosità

Le piante

Alimentazione

Composizione e proprietà

tag cloud