Azienda Bollecchino, Papillo Polid'oro

Azienda Agricola Bollecchino Silvia

Olio Azienda Bollecchino, Papillo Polid'oroL’azienda agricola Bollecchino Silvia nasce nel comune di San Giorgio la Molara e da 3 anni opera in regime biologico certificato.

Coltiviamo frumento e foraggio per l’allevamento aziendale di bovini da carne.

Inoltre, da 3 generazioni abbiamo sempre coltivato, con cura e passione, le nostre piante di oliva secolari della varietà “Ortice” per autoconsumo.

Dalla campagna di raccolta 2018/2019, da un’idea partorita dai fratelli Papillo e come senso di gratitudine nei confronti della nostra famiglia per la passione trasmessa per l’olivicoltura, abbiamo così voluto intraprendere il percorso dell’imbottigliamento.

Le nostre piante di olive sono situate nel suggestivo scenario olivetato del piccolo comune collinare dell’alto Sannio, a circa 1 km dal centro urbano.

L’esposizione, l’altitudine (orientativamente 550 m.s.l.m.), la composizione del suolo e le condizioni climatiche giocano un ruolo fondamentale nell’ottenimento di un prodotto con elevati standard qualitativi e notevoli catteristiche organolettiche.

Le olive vengono raccolte a partire dalla seconda metà di ottobre per protrarsi fino ai principi del mese di novembre.
Il metodo di raccolta principale è la brucatura a mano e l’impiego di piccoli agevolatori meccanici.

La raccolta e la molitura delle olive avvengono nella stessa giornata.
La tecnologia di estrazione impiegata dal frantoio è a ciclo continuo.

La nostra missione è quella di lavorare con cura e passione, rispettando meticolosamente la natura, per offrire un olio extravergine vergine di oliva “monocultivar Ortice” di alta qualità.

Indirizzo:
Contrada Polidoro 1,
82020 San Giorgio la Molara (BN)

Telefono:
Tel. +39 0824983731
+39 3388396189

Email:
fabiopapillo@libero.it

Social:
https://m.facebook.com/Papillo-Polidoro-845903749075382/?ref=bookmarks

error

Ti potrebbe interessare...

BIOAGRI ITALIA Può un azienda Agricola rappresentare ed inseguire l’innovazione per sé stessa e per le altre aziende agricole? La risposta è sì, anzi la risposta mig...
Castel Ruggero Pellegrini La Fattoria di Castel Ruggero Pellegrini è un' Azienda storica del Chianti Classico fiorentino, la più vicina di tutta la Dop alla città di Firenze. N...
Guglielmi dal 1954 L’azienda Guglielmi nasce nel 1954 ad Andria, tra le incantevoli colline della Murgia sormontate da Castel del Monte. È Saverio, capostipite della fam...
Azienda Patriarca L’azienda agricola Patriarca è un’azienda a conduzione familiare che si estende per circa 15 ettari di terreno pianeggiante collinoso, nel territorio ...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.