Olio Borrelli nasce dall’ idea e dalla forte volontà di promuovere e diffondere il proprio prodotto nel mondo, esaltando gusti, colori e sapori della vostra cucina.
Sono Luigi Borrelli, titolare dell’azienda OLIO BORRELLI e produttore a conduzione familiare ormai da decenni di olio extravergine di oliva di Peranzana.
Ho deciso, attraverso il sempre più diffuso mezzo del web, di estendere la mia produzione a tutto il mondo per far conoscere quest’olio monocultivar, dalle qualità organolettiche uniche, a tutti gli appassionati e non, di olio extravergine di oliva.
L’obiettivo dell’azienda è quello di far conoscere anche ai meno esperti del settore i grandi pregi delle nostre olive, in particolare della cultivar Peranzana. La produzione avviene a Nord della Puglia, nell’ Alta Daunia, più precisamente a Torremaggiore in provincia di Foggia, ottenendo così un Olio Italiano di origine garantita 100% Made in Italy.
I terreni, da circa 80 anni, sono personalmente lavorati con cura e passione, in maniera del tutto naturale, senza l’utilizzo di prodotti chimici e pesticidi che possano intaccare la qualità del prodotto.
Sono gli stessi terreni che lavorava mio padre e, ancor prima di lui, mio nonno. A lui si deve ciò che oggi abbiamo, alla sua perseveranza e lungimiranza, quando, durante la 2° guerra mondiale in un periodo storico di grandi difficoltà, ha impiantato gli alberi di olivo dai quale oggi proviene, con estrazione a freddo, l’olio extravergine di oliva di PERANZANA di OLIO BORRELLI.
Ad ogni suo uso possiamo assaporare il profumo di questo territorio e l’intenso lavoro che c’è dietro ogni prodotto.
Olio Borrelli appartiene ad una famiglia semplice e di umili origini ed è con la stessa semplicità ed umiltà che produciamo il nostro olio artigianale di qualità superiore, dal sapore fruttato e gusto intenso, una vera e propria specialità Pugliese prodotta con la pregiata cultivar PERANZANA. Le olive vengono raccolte manualmente e portate in frantoio il giorno stesso della raccolta. L’olio prodotto viene confezionato direttamente in frantoio per mantenere tutte le proprietà organolettiche dell’olio appena spremuto.
Indirizzo:
Via Enrico Berlinguer, 1/d
71017 Torremaggiore (FG)
Telefono:
Tel. +39 0882 383063
+39 388 8058131
Email:
info@olioborrelli.it
Social:
https://www.facebook.com/olioborrelli/
Website:
https://olioborrelli.it/
| SCHEDA TECNICA DETTAGLI OLIO 2020 | |
| Nome olio | Olio Borrelli |
| Cultivar | Peranzana |
| Località provenienza olive | Torremaggiore |
| Tipo di Frangitura | Ciclo continuo a freddo |
| Acidità | 0.20 |
| Perossidi | 3.1 |
| Polifenoli | 698 |
| Litri di olio prodotto | 3.000 |
| Sistema di qualità | si |