Azienda agricola Maria Merlini

Olio Azienda Agricola MerliniL’azienda agricola Maria Merlini è  piccola e a conduzione familiare, situata a Certaldo, nel cuore della Toscana, sulle colline adiacenti l’area geografica del Chianti Classico. Coltiviamo i nostri oliveti con sistemi tradizionali sapientemente abbinati alle tecnologie moderne: questo fa della nostra realtà una piccola ma vincente azienda agricola, al passo con i tempi e costantemente attenta alla sostenibilità delle coltivazioni e del prodotto. Le condizioni climatiche ed ambientali, le varietà e la modalità di coltivazione degli olivi, i tempi di raccolta dei frutti, il giusto grado di maturazione e la loro sapiente spremitura sono gli elementi che determinano il gusto armonioso e l’aroma fruttato del nostro olio extra vergine di oliva, caratterizzato da sentori di carciofo e cardo, erba appena tagliata e mandorla con note di amaro e piccante. Acquistare il nostro olio significa dare un contributo concreto alla salvaguardia del patrimonio paesaggistico della Toscana, forgiato dal secolare e sapiente lavoro dell’uomo: grazie al vostro aiuto le piccole aziende che – come noi – sono la spina dorsale dell’agricoltura toscana (e italiana) avranno la possibilità di sopravvivere e di portare avanti il proprio lavoro volto, da secoli, alla conoscenza, alla cura e alla conservazione di questo bene prezioso, patrimonio di vita che appartiene a ciascuno di noi. Il nostro olio extravergine è ottenuto dalla frangitura delle seguenti varietà di olive: frantoio, leccino del Corno, moraiolo, pendolino-piangente, morcaio.





Indirizzo:
Via Fiano-Betto, 7
50052 Certaldo (FI)

Telefono:
Tel. +39 3471464195

Email:
[email protected]

Social:
https://www.facebook.com/OlioDiToscanaMerlini/

Website:
https://www.olioditoscanamerlini.it/

Olio Azienda Agricola Merlini
SCHEDA TECNICA DETTAGLI OLIO 2020/21
Nome olioOlio extravergine di oliva Merlini
CultivarMoraiolo, Leccino del corno, Frantoio, Pendolino, Morcaio
Località provenienza oliveCertaldo
Tipo di FrangituraA freddo
Acidità0.18
Perossidi6.1
Polifenoli261
Litri di olio prodotto1.000
Sistema di qualitàno

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