All’olfatto una vera estasi dei sensi, profumo intenso del vero olio d’oliva come scorre dal frantoio, vivo, oleoso, forte, dal colore dorato; al tatto poroso, dalla pasta consistente, scindibile in pezzi abbondantemente preziosi
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Categoria: Non solo olio
Ecco cosa succede se a stomaco vuoto bevi limone e olio di oliva
Conosciuto ed apprezzato fin dall’antichità, questo rimedio naturale è l’ideale per iniziare la giornata col piede giusto. Si tratta di un connubio di due elementi, già di per se formidabili, […]
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In che modo l’olio d’oliva può giovare al mio animale domestico?
L’aggiunta di olio d’oliva alla dieta del tuo animale domestico potrebbe aiutarli a sentirsi meglio, a vivere più a lungo e di più. L’olio d’oliva non è solo un beneficio per gli esseri umani, ma può anche aiutare il tuo gatto o il tuo
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8 benefici dell’olio di oliva che forse non conoscete
Oltre a favorire l’assorbimento dei minerali per preservare la densità ossea, l’olio d’oliva regola i livelli di zuccheri nel sangue e riduce il rischio di soffrire di diabete. L’olio di oliva è uno degli alimenti più conosciuti e utilizzati in
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L’olio d’oliva, sigillo della “ Diaita ” Mediterranea
Che abbia a che fare con il termine greco “diaita”, che significa “stile di vita”, o col latino “dies”, ovvero “giornata”, una cosa è certa: la dieta non è solo un gesto riparatore, rimedio agli eccessi festivi o mesto tentativo privo di gusto di perdere i chili di troppo.
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E’ estate, tempo di osare in cucina con l’olio extra vergine di oliva
Occorre scongiurare il rischio che l’abbinamento olio-piatto diventi solo una moda, con accostamenti banali, terrificanti o peggio ancora casuali. Armonizzare olio al cibo è dare vita alla filiera olivicola, dare voce alle cultivar
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Testaroli alle olive nere, un primo piatto semplice e gustoso
I testaroli sono un piatto tipico della tradizione della Lunigiana, in particolare dei paesi Fosdinovo, Pontremoli e Castagnetoli. Si tratterebbe, secondo alcune fonti, di una pasta risalente all’antica Roma, così […]
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Infuso di foglie di ulivo, benefici a portata di albero
L’ ulivo è una pianta antichissima, profondamente legata alla storia del bacino del Mediterraneo e alla mitologia. Oltre al suo importante ruolo simbolico ne ha un altro fondamentale per la […]
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Pane con patè di olive taggiasche: come prepararlo a casa
Secondo una leggenda, innesti di olive taggiasche vennero sperimentati per la prima volta nella città di Taggia, in provincia di Imperia, da alcuni monaci francesi. Questa specialità ligure matura in […]
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Olive nere, tutti i segreti per una corretta conservazione
Le olive nere vengono raccolte a fine novembre, ma grazie ad una corretta conservazione possono essere consumate tutto l’anno. Grandi, polpose e saporite sono una risorsa indispensabile per la nostra […]
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