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Olitaly – guida all'olio di oliva
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  • [ 4 Aprile 2018 ] Olitaly lancia la mappatura dei piccoli produttori. notizie
  • [ 25 Gennaio 2023 ] L’olio Riviera Ligure DOP a NEXT DOP Eventi
  • [ 17 Gennaio 2023 ] Azienda Agricola Antonio Genovesi Produttori oleari
  • [ 17 Dicembre 2022 ] L’olivicoltura Italiana nel Mediterraneo, una economia rurale per la sostenibilità ambientale notizie
  • [ 15 Dicembre 2022 ] Le guide ambientali ed escursionistiche della Liguria alla scoperta dell’Oliveto della Riviera Ligure notizie
  • [ 10 Dicembre 2022 ] A lezione di Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP: formazione presso l’Istituto Alberghiero di Alassio Comunicati stampa
HomeNon solo olioAlimentazione

Alimentazione

Crema spalmabile Barbieri
Alimentazione

La crema spalmabile Misto Chiavari di Barbieri con Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure: è arrivata…

11 Maggio 2021 0
Alimentazione, notizie

Pastificio Barbieri di Chiavari: dal primo forno di mio padre alimentato dai gusci di nocciola al primo olio prodotto nell’oliveto di Leivi, l’emozione è sempre la stessa […]

panettone all'extravergine Zito
Alimentazione

In Sicilia, sui Nebrodi, si produce il primo panettone all’ extravergine ecco come…

30 Novembre 2020 0
Alimentazione, notizie

Da tre anni a questa parte due aziende siciliane collaborano lavorando ad un interessante progetto di crescita territoriale e di co-marketing producendo un panettone all’olio extravergine di oliva biologico totalmente Made in […]

Panettone all'extravergine
Alimentazione

Panettone all’extravergine? In Sicilia è possibile ecco come…

5 Dicembre 2019 0
Alimentazione, notizie

Che cosa può nascere dalla collaborazione tra i maestri dolciari di Pasticceria Campidoglio e l’esperienza olivicola degli imprenditori di Olio Zito? 
Facile una vera e propria prelibatezza natalizia, […]

Diaita Mediterranea
notizie

L’olio d’oliva, sigillo della “ Diaita ” Mediterranea

31 Maggio 2018 0
notizie, Alimentazione

Che abbia a che fare con il termine greco “diaita”, che significa “stile di vita”, o col latino “dies”, ovvero “giornata”, una cosa è certa: la dieta non è solo un gesto riparatore, rimedio agli eccessi festivi o mesto tentativo privo di gusto di perdere i chili di troppo. […]

cucina e olio d'oliva
Alimentazione

E’ estate, tempo di osare in cucina con l’olio extra vergine di oliva

2 Maggio 2018 0
Alimentazione, notizie

Occorre scongiurare il rischio che l’abbinamento olio-piatto diventi solo una moda, con accostamenti banali, terrificanti o peggio ancora casuali. Armonizzare olio al cibo è dare vita alla filiera olivicola, dare voce alle cultivar […]

testaroli olive nere
Alimentazione

Testaroli alle olive nere, un primo piatto semplice e gustoso

30 Marzo 2018 0
Alimentazione, notizie

I testaroli sono un piatto tipico della tradizione della Lunigiana, in particolare dei paesi Fosdinovo, Pontremoli e Castagnetoli. Si tratterebbe, secondo alcune fonti, di una pasta risalente all’antica Roma, così chiamata dal suo sistema di […]

Foto Infuso Olivo
Alimentazione

Infuso di foglie di ulivo, benefici a portata di albero

18 Marzo 2018 8
Alimentazione, notizie

L’ ulivo è una pianta antichissima, profondamente legata alla storia del bacino del Mediterraneo e alla mitologia. Oltre al suo importante ruolo simbolico ne ha un altro fondamentale per la salute e l’alimentazione. Dalle olive […]

olive taggiasche
Alimentazione

Pane con patè di olive taggiasche: come prepararlo a casa

5 Marzo 2018 0
Alimentazione

Secondo una leggenda, innesti di olive taggiasche vennero sperimentati per la prima volta nella città di Taggia, in provincia di Imperia, da alcuni monaci francesi. Questa specialità ligure matura in gennaio e si contraddistingue per […]

olive nere corretta conservazione
Alimentazione

Olive nere, tutti i segreti per una corretta conservazione

16 Febbraio 2018 0
Alimentazione

Le olive nere vengono raccolte a fine novembre, ma grazie ad una corretta conservazione possono essere consumate tutto l’anno. Grandi, polpose e saporite sono una risorsa indispensabile per la nostra cucina: sfiziose come aperitivo, ottime […]

gelato olio d'oliva
Alimentazione

Gelato all’olio di oliva, insolito ma delizioso!

13 Febbraio 2018 0
Alimentazione

Nella cucina italiana si usa molto l’olio di oliva, ma avete mai pensato di assaporarlo con il gelato? Può sembrare un’idea strana, ma in realtà sta avendo molto successo nelle maggiori gelaterie del mondo. In […]

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  • Patto di Filiera Olio DOP: prezzi minimi bloccati per due anni
  • In partenza a Siena il corso A.I.R.O. di formazione professionale per assaggiatori d’olio d’oliva
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ceretta dieta mediterranea etichetta fioritura formaggi gelato all'olio di oliva gubbio herceptin idee per natale Inserm lorenzo odone los angeles maschera olio extravergine di oliva pan brioche pesto Phillip Hanson polifenoli premio qualità regione campania regno unito ricetta stipsi viagra
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    Olio DOP.​ Ora serve un patto di filiera esteso a tutte le produzioni locali e un piano olivicolo regionale
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    La Trattoria dalla Etta di Imperia porta anche l’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure a Camper su RAI 1
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    Vincitori concorso provinciale “L’Olio delle Colline 2022” e premio “L’Oliva Itrana 2022”
    15 Marzo 2022 0
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    Olitaly Porte Aperte II Edizione
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