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Olitaly – guida all'olio di oliva
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  • [ 4 Aprile 2018 ] Olitaly lancia la mappatura dei piccoli produttori. Comunicati stampa
  • [ 30 Maggio 2023 ] Azienda Agricola Moceri Giuseppe Produttori oleari
  • [ 29 Maggio 2023 ] Frantoio Decimi Perugia
  • [ 27 Maggio 2023 ] Tenute L’Oro del Lago Agrigento
  • [ 26 Maggio 2023 ] Unapol, CDA rinnova la fiducia a Tommaso Loiodice riconfermato Presidente Comunicati stampa
  • [ 26 Maggio 2023 ] Le Passioni – Azienda Agricola Biologica di Repele Lucia Produttori oleari
HomeNon solo olioAlimentazione

Alimentazione

Crema spalmabile Barbieri
Alimentazione

La crema spalmabile Misto Chiavari di Barbieri con Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure: è arrivata…

11 Maggio 2021 0
Alimentazione, notizie

Pastificio Barbieri di Chiavari: dal primo forno di mio padre alimentato dai gusci di nocciola al primo olio prodotto nell’oliveto di Leivi, l’emozione è sempre la stessa […]

panettone all'extravergine Zito
notizie

In Sicilia, sui Nebrodi, si produce il primo panettone all’ extravergine ecco come…

30 Novembre 2020 0
notizie, Alimentazione

Da tre anni a questa parte due aziende siciliane collaborano lavorando ad un interessante progetto di crescita territoriale e di co-marketing producendo un panettone all’olio extravergine di oliva biologico totalmente Made in […]

Panettone all'extravergine
notizie

Panettone all’extravergine? In Sicilia è possibile ecco come…

5 Dicembre 2019 0
notizie, Alimentazione

Che cosa può nascere dalla collaborazione tra i maestri dolciari di Pasticceria Campidoglio e l’esperienza olivicola degli imprenditori di Olio Zito? 
Facile una vera e propria prelibatezza natalizia, […]

Diaita Mediterranea
Alimentazione

L’olio d’oliva, sigillo della “ Diaita ” Mediterranea

31 Maggio 2018 0
Alimentazione, notizie

Che abbia a che fare con il termine greco “diaita”, che significa “stile di vita”, o col latino “dies”, ovvero “giornata”, una cosa è certa: la dieta non è solo un gesto riparatore, rimedio agli eccessi festivi o mesto tentativo privo di gusto di perdere i chili di troppo. […]

cucina e olio d'oliva
Alimentazione

E’ estate, tempo di osare in cucina con l’olio extra vergine di oliva

2 Maggio 2018 0
Alimentazione, notizie

Occorre scongiurare il rischio che l’abbinamento olio-piatto diventi solo una moda, con accostamenti banali, terrificanti o peggio ancora casuali. Armonizzare olio al cibo è dare vita alla filiera olivicola, dare voce alle cultivar […]

testaroli olive nere
Alimentazione

Testaroli alle olive nere, un primo piatto semplice e gustoso

30 Marzo 2018 0
Alimentazione, notizie

I testaroli sono un piatto tipico della tradizione della Lunigiana, in particolare dei paesi Fosdinovo, Pontremoli e Castagnetoli. Si tratterebbe, secondo alcune fonti, di una pasta risalente all’antica Roma, così chiamata dal suo sistema di […]

Foto Infuso Olivo
notizie

Infuso di foglie di ulivo, benefici a portata di albero

18 Marzo 2018 13
notizie, Alimentazione

L’ ulivo è una pianta antichissima, profondamente legata alla storia del bacino del Mediterraneo e alla mitologia. Oltre al suo importante ruolo simbolico ne ha un altro fondamentale per la salute e l’alimentazione. Dalle olive […]

olive taggiasche
Alimentazione

Pane con patè di olive taggiasche: come prepararlo a casa

5 Marzo 2018 0
Alimentazione

Secondo una leggenda, innesti di olive taggiasche vennero sperimentati per la prima volta nella città di Taggia, in provincia di Imperia, da alcuni monaci francesi. Questa specialità ligure matura in gennaio e si contraddistingue per […]

olive nere corretta conservazione
Alimentazione

Olive nere, tutti i segreti per una corretta conservazione

16 Febbraio 2018 0
Alimentazione

Le olive nere vengono raccolte a fine novembre, ma grazie ad una corretta conservazione possono essere consumate tutto l’anno. Grandi, polpose e saporite sono una risorsa indispensabile per la nostra cucina: sfiziose come aperitivo, ottime […]

gelato olio d'oliva
Alimentazione

Gelato all’olio di oliva, insolito ma delizioso!

13 Febbraio 2018 0
Alimentazione

Nella cucina italiana si usa molto l’olio di oliva, ma avete mai pensato di assaporarlo con il gelato? Può sembrare un’idea strana, ma in realtà sta avendo molto successo nelle maggiori gelaterie del mondo. In […]

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ager castello vichiano ceta chemlali comparto olivicolo D.O.P. Danimarca dichiarazione nutrizionale fungini ia2gip koroneiki L.U.C.E. Lab lattine lucca mosca delle olive Murlo olio extravergine cilento olio franto Principe Don Felice Borghese shangay sol d'oro tecnico di frantoio torremaggiore visite guidate XIII edizione
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    Azienda Agricola Moceri Giuseppe
    30 Maggio 2023 0
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    Frantoio Decimi
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    Azienda Agricola Antonio Genovesi
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    Azienda Agricola Lamafà di Ferrara Marianna
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    17 Aprile 2023 0
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    10 Marzo 2023 0
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    Successo a Roma per Next DOP Olio Riviera Ligure DOP presente con l’Università Cattolica di Piacenza
    24 Febbraio 2023 0
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    UNAPOL presente al tavolo di filiera dell’olio d’oliva. Loiodice: Servono gioco di squadra e nuove idee
    21 Febbraio 2023 0
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    UNAPOL a cinque anni dall’accordo Confagricoltura e Carapelli
    15 Febbraio 2023 0
  • Assemblea Consorzio olio DOP Riviera Ligure
    Le guide ambientali ed escursionistiche della Liguria alla scoperta dell’Oliveto della Riviera Ligure
    15 Dicembre 2022 0


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