Curiosità Archivi - Olitaly - guida all'olio di oliva

Vincentius 1560, quando condire diventa un arte.

Fu circa quattro anni fa che Agostino Zito, consigliere legale della Società agricola Zito, pensò ad una bottiglietta di EVO biologico limited edition che celebrasse l’avo Don Vincenzo. Quest’ultimo più di 5 secoli orsono tramite un

Forum di Olitaly

Il 2020 è iniziato e continua assiduamente il progetto Olitaly.
Abbiamo ricevuto molte domande riguardanti il prodotto oro-verde e non riusciamo a rispondere a tutti, un po’ per

Sana merenda nelle scuole a Diano Marina

Sana Merenda nelle scuole di Diano Marina con olio DOP Riviera Ligure

In otto classi delle scuole di Diano Marina la merenda dei bambini è …pane e olio DOP Riviera Ligure. E’ così dal primo giorno di questo anno scolastico. Le famiglie sono state infatti invitate a

Evergreen Life e il suo infuso di foglie d’olivo: Olife

EVERGREEN LIFE Products è una azienda friulana specializzata nella produzione e distribuzione di integratori alimentari, cosmetici e alimenti a base di un esclusivo infuso di foglie d’olivo, Olivum®, inventato e brevettato

L’ annata che sarà… intervista a Vincenzo Zito, produttore olivicolo di nicchia.

Chi produce olio extravergine di oliva sa bene che ogni annata è diversa dall’altra, non basta infatti seguire la naturale alternanza delle produzioni come avviene con altre colture; è necessario affrontare tutte le difficoltà che

Monitoraggio dal cielo per difendersi dalla Xylella

Il contagio del batterio che sta devastando le coltivazioni di olivi in Puglia può essere monitorato da una piattaforma aerea con sofisticati sensori che evidenziano gli alberi infetti prima che manifestino i sintomi della malattia CoDiRO

Profumo dell’olio d’oliva

All’olfatto una vera estasi dei sensi, profumo intenso del vero olio d’oliva come scorre dal frantoio, vivo, oleoso, forte, dal colore dorato; al tatto poroso, dalla pasta consistente, scindibile in pezzi abbondantemente preziosi

In che modo l’olio d’oliva può giovare al mio animale domestico?

L’aggiunta di olio d’oliva alla dieta del tuo animale domestico potrebbe aiutarli a sentirsi meglio, a vivere più a lungo e di più. L’olio d’oliva non è solo un beneficio per gli esseri umani, ma può anche aiutare il tuo gatto o il tuo

Flos Olei 2018: la guida internazionale all’olio extravergine di oliva

Flos Olei 2018 – guida al mondo dell’extravergine è la prima Guida a respiro internazionale dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro oli extravergine […]

L’olioturismo: una nuova frontiera della filiera olivicola

Avete mai desiderato di trascorrere una giornata circondati da ulivi secolari monumentali imparando a produrre olio extra vergine di oliva in un frantoio oleario, ad apprendere quali sono i diversi cultivar di olive da […]

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