Chi siamo

Olitaly è una guida a 360 gradi al mondo dell’olio d’oliva, un portale per entrare tra gli oliveti italiani e conoscerne i custodi. Un luogo d’incontro, di confronto, di narrazione e promozione di una realtà intimamente legata alla coltura e alla cultura di un territorio, ai suoi respiri, profumi e sapori. Nasce come portale di riferimento dell’olio d’oliva dei piccoli e medi produttori, lontano dai compromessi della grande distribuzione. Racconta storie di maestri della terra e paesaggi resistenti.

Coltiva l’attenzione per una tradizione mediterranea millenaria e la curiosità per le nuove idee, puntando a predisporre strumenti innovativi per la comunicazione, la trasparenza e la tracciabilità digitale dell’olio d’oliva, per consentire un dialogo quanto più diretto e genuino tra produttore e consumatore. Un impegno che mira a sostenere le realtà produttive virtuose e a promuovere consumi e stili di vita salutari per l’uomo e l’ambiente. Nella consapevolezza che l’oliveto, ecosistema antichissimo che non richiede cure invasive e che difende il paesaggio con la sua sola presenza, rappresenta un luogo di accesso privilegiato al grande tema moderno della sostenibilità.