Chi siamo

Siamo Olitaly, una guida a 360 gradi al mondo dell’olio d’oliva, un portale per entrare tra gli oliveti italiani e conoscerne i custodi. Un luogo d’incontro, di confronto, di narrazione e promozione di una realtà intimamente legata alla coltura e alla cultura di un territorio, ai suoi respiri, profumi e sapori. Nasce come portale di riferimento dell’olio d’oliva dei piccoli e medi produttori, lontano dai compromessi della grande distribuzione. Racconta storie di maestri della terra e paesaggi resistenti.

Coltiva l’attenzione per una tradizione mediterranea millenaria e la curiosità per le nuove idee, puntando a predisporre strumenti innovativi per la comunicazione, la trasparenza e la tracciabilità digitale dell’olio d’oliva, per consentire un dialogo quanto più diretto e genuino tra produttore e consumatore. Un impegno che mira a sostenere le realtà produttive virtuose e a promuovere consumi e stili di vita salutari per l’uomo e l’ambiente. Nella consapevolezza che l’oliveto, ecosistema antichissimo che non richiede cure invasive e che difende il paesaggio con la sua sola presenza, rappresenta un luogo di accesso privilegiato al grande tema moderno della sostenibilità.



Progetto Olitaly. Il sito di riferimento per l’olio di oliva