Costantino Romanelli

Azienda Romanelli

Olio Azienda RomanelliL’ Azienda agricola Romanelli si trova a 250/300 mt di altitudine in località S. Clemente di Montefalco, in provincia di Perugia.
L’intera tenuta si trova in collina, completamente immersa nel verde e con una magnifica vista che si apre sulla valle umbra. Siamo circondati da olivi e viti, da cui produciamo i nostri prodotti.
I 12 ettari di uliveti nascono dalla volontà di Costantino che, continuando la tradizione agricola familiare cominciata nel 1978 dal padre Amedeo, ha cominciato ad impiantare i circa 2900 ulivi nel 1998 suddividendoli a seconda delle varietà.
Produrre un olio eccellente ha come presupposto fondamentale il rispetto avendo molta cura sia per la pianta e che per il territorio in cui vive. Per questo abbiamo scelto di adottare I principi dell’agricoltura biologica, che permettono alla pianta uno sviluppo equilibrato e costante nel tempo, senza forzature e squilibri dovuti all’utilizzo di sostanze chimiche.
Tutto ciò supportato dal 2008 da “Romanelli natura”, progetto che abbiamo sviluppato posizionando nella tenuta nidi artificiali con telecamere live allo scopo di sopperire alla progressiva penuria di siti di nidificazione e soprattutto contando sugli uccelli per il controllo degli insetti.
Le nostre cultivar sono: Frantoio, Leccino, Moraiolo e San Felice, quest’ultima varietà tipica originaria dell’Umbria.
Le nostre olive sono raccolte a giusta maturazione e grazie alla frangitura quotidiana “a freddo” otteniamo olii particolarmente pregiati con acidità e perossidi molto bassi, ma molto ricchi di sostanze antiossidanti.





Indirizzo:
Fraz. Colle S. Clemente 129/a
06036 Montefalco (PG)

Telefono:
Tel. +39 0742371245
+39 3479065613

Email:
info@romanelli.se

Social:
https://www.facebook.com/AgricolaRomanelli/

Website:
http://www.romanelli.wine

SCHEDA TECNICA DETTAGLI OLIO 2018/19
Nome olioQuattro Varietà – Monocultivar San Felice – Monocultivar Moraiolo
CultivarFrantoio, Leccino, Moraiolo – San Felice – Moraiolo
Località provenienza oliveTerreni aziendali in Fraz. San Clemente, Montefalco (PG) 
Tipo di FrangituraCiclo continuo a freddo
Acidità0.15 – 0.16 – 0.18
Perossidi0.40 – 0.40 – 0.60
Polifenoli340 – 310 – 330
Litri di olio prodotto5.000
Sistema di qualitàBiologico

 

Pubblicità

1 Commento

  1. mi hanno regalato una bottiglia del vostro OLIO Quattro varietà che ho apprezzato molto. Sono di Padova. Potreste farmi una spedizione di 6 o 12 bottiglie al mio indirizzo con pagamento Carta Nexi Master o Pay Pal ?
    Quanto mi fareste pagare ?

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*


Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.