Di Molfetta Frantoiani

Di Molfetta Frantoiani

Olio Di Molfetta FrantoianiDi Molfetta Frantoiani è una coraggiosa storia di famiglia, iniziata nel 1950 nel cuore audace della Puglia. Tre generazioni dedite all’affascinante arte olearia, la vera anima di questa ragione. Amiamo la nostra terra: coltiviamo le olive direttamente nei nostri terreni, le raccogliamo a mano e le lavoriamo nel più breve tempo possibile, così da mantenere intatte tutte le qualità organolettiche. Tutta questa passione riassunta nei nostri oli, creati con con le nostre olive e nel pieno del rispetto della tradizione. Una versione intensa e una dedicata, per poter vivere ogni sfumatura della nostra regione. La storia del nostro frantoio è una storia di famiglia. Ma è anche una storia di quotidianità. la quotidianità guida tutti il nostro lavoro, dalla coltivazione delle olive alla spremitura vera e propria. La quotidianità è abitudine, famiglia, semplicità. Ecco perché gli oli extravergine prodotti nel nel nostro frantoio racchiudono in preziose gocce l’intera anima della nostra famiglia. La “pugliesità” è sempre presente, perfezionata eliminando quel tono rude e forte spesso presente nelle produzioni autoctone. Sin dalla nascita del nostro frantoio, le olive che utilizziamo per gli oli extravergine sono tutti di nostra produzione, coltivate secondo metodi tradizionali che la nostra famiglia si tramanda da decenni. Tre diverse cultivar, ognuna con le sue caratteristiche, che ci donano ogni volta un olio eccezionale. Coratina, la perfetta sintesi della Puglia: vigorosa, fruttata e leggermente piccante. Ogliarola, regala un magico e interessante equilibrio. Peranzana, i veri aromi della natura, prima senti l’oliva, ma poi si sprigionano avvolgenti note erbacee. 

la quotidianità è abitudine, famiglia, semplicità

Olio Di Molfetta FrantoianiIndirizzo:
Via Ruvo, 86,
76011 Bisceglie (BT),

Telefono:
Tel. +39 0803921478

Email:
lucia@dimolfettafrantoiani.it

Social:
https://www.facebook.com/DiMolfettafrantoiani/

Web:
https://www.dimolfettafrantoiani.it/

SCHEDA TECNICA DETTAGLI OLIO 2020
Nome olio Di Molfetta Frantoiani
Cultivar Coratina
Località provenienza olive Nord barese
Tipo di Frangitura Meccanica
Acidità 0.24
Perossidi n.d.
Polifenoli 694
Litri di olio prodotto 10.000
Sistema di qualità si

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