Festa e degustazione con l’olio d’oliva e visita al borgo

Arriva domenica 1 ottobre a Montefiore Conca ( Rimini) il MangiarSano 2017 “La Domenica nel Borgo”. Protagonista di quest’anno L’OLIO D’OLIVA, dalla nostra terra il condimento più sano per la nostra tavola.

PRANZO DEGUSTAZIONE  ore 12.30 in via Riva.

Saluto del Sindaco dott.ssa Wally Cipriani, relatori durante il pranzo degustazione, il Dottor Fiorenzo Brighi, cardiologo, “L’Importanza dell’olio d’oliva quale miglior condimento per la salvaguardia della nostra salute”.

Gaetano Callà, Presidente Provinciale di Fipe – Confcommercio, Tonino Bernabè, Presidente di Romagna Acque, Roberto Fabbri, Funzionario  HERA, Sandro Bacchini, Tenuta del Monsignore.

Menù

Un percorso a Buffet guidato, attraverso i piatti della tradizione romagnola che valorizzano l’arte di cucinare in modo superlativo utilizzando il miglior condimento prodotto dai nostri oliveti , a cura di Claudio Castiglioni, preparato dallo Chef Gianluca Balascio e dal Maestro Pasticcere Enzo Tagliaferri.

Antipasti

Bruschetta vegetariana all’olio aromatico.

Verdurine pastellate all’olio in cono di carta gialla

Insalatina di farro pomodori secchi e pesto di basilico all’olio d’oliva

Piadina romagnola all’olio d’oliva con squacquerone e rucola

Primi

Spaghetto aglio olio peperoncino e pane aromatico

Ribollita con crostini all’olio grezzo

Secondo

Carpaccio di girello affumicato rucola pendolini e pecorino con verdure grigliate, tutto all’olio crudo.

Dessert

Ciambella tradizionale all’olio di Montefiore Conca servita con crema inglese

Vini della “Tenuta del Monsignore”

Adulti euro 25.00,

Bambini euro 10.00

(Menù per bambini Pasta al pomodoro, Hamburgher,e patate)

Prenotazioni:

348 1042158

0541 857722

Mostre ed Esposizioni nelle casine ai piedi della Rocca Mostra personale di ceramiche “Tradizione e Terre fuori campo” a cura dell’artista Valentino Piccioni.

Mostra Mercato dalle ore 10.00 alle ore 20.00 esposizioni e vendita di prodotti biologici, tipicità ed artigianato, inoltre la ProLoco di Montefiore proporrà le prime caldarroste e la piadina tradizionale romagnola

Piazza della Libertà musica dal vivo con il complesso “LIGACORNER” tributo a Ligabue.

La Rocca di Montefiore sarà aperta dalle ore 10.00 alle ore 20.00 con visite guidate ogni ora a partire dalle 10.30 “I Malatesta, una Rocca inespugnabile e le sue tavole”

Special Family Tour alle ore 16.00 e alle ore 17.30.

Dalle ore 14.00 “Fuga dal Castello” possibilità di calarsi dalla terrazza più alta della Rocca con le corde.

Inoltre all’interno del Castello i laboratori d’arte “Atelier della Luna” e “Opificio della Rosa” rimarranno aperti per permettere a chi vuole di provare a realizzare una grafica oppure un teatrino di carta da conservare come ricordo della giornata.

Info e prenotazioni:

348 1042158

0541 857722

montefioreconcainfo@gmail.com

www.montefioreconcainfo.blogspot.it

montefiore_mangiaresano_25092 montefiore_mangiaresano_25093

 

 

 

Rimini today

 

error

Ti potrebbe interessare...

Percorsi di avvicinamento all’extravergine d... «Un buon extravergine si riconosce da vari fattori: da analisi chimiche che ne stabiliscono l’acidità ma anche da analisi sensoriali, svolte da panel ...
TuttoFood 2017 alla Fiera di Milano TUTTOFOOD la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano, si svolgerà dal 8 al 11 maggio 2017. In sole 5 ...
CORSO PER ASSAGGIATORI DI OLI DI OLIVA VERGINI (I ... La Strega dell’Olio d’Oliva nell’ambito delle attività  previste dai Regg UE 611-615/14 e s.m.i., Misura 4.F) – Formazione di assaggiatori per l’anali...
Sabato 21 aprile la Giornata nazionale del vino e ... Sarà sabato 21 aprile la Giornata Nazionale della cultura del Vino e dell'Olio 2018. Promossa dall'Associazione italiana Sommelier e realizzata in col...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.