Fondazione Ferretti

Fondazione Ferretti

Olio Fondazione FerrettiLa Fondazione Duca Roberto Ferretti di Castelferretto è stata istituita nel 1999 per volontà del Duca Roberto e dell’associazione Italia Nostra Onlus ai quali si sono uniti Fondazione Carilo e Comune di Castelfidardo.

Le finalità della Fondazione sono quelle di tutelare e divulgare il patrimonio culturale, ambientale e storico presente nel territorio dell’area della battaglia di Castelfidardo del 18 settembre 1860 per
l’unità d’Italia e di favorirne la conoscenza e la totale fruizione alla collettività. Dal 2001 è riconosciuta come Centro di Educazione Ambientale regionale C.E.A. “Selva di Castelfidardo” e dal 2010 è
autorizzata come centro di aggregazione giovanile.

Con lo scopo di tutelare il paesaggio agrario marchigiano dal 2008 si occupa anche di agricoltura biologica coltivando il proprio oliveto e producendo olio extravergine di oliva monovarietale selezionato in guide specializzate. Produce inoltre olive marinate, patè di olive, miele e confetture con materie prime provenienti dai propri terreni e tutto biologico certificato.

L’antico oliveto, adagiato sul versante sud della storica collina di Monte Oro Selva a Castelfidardo (AN) a pochi km dal mare Adriatico e dal Monte Conero, è condotto con il supporto di esperti agronomi.
La raccolta avviene in epoca precoce tramite raccolta a mano agevolata e la molitura entro max 10 ore dalla raccolta per preservare la qualità e salubrità del prodotto, che generalmente ha bassa acidità e alto contenuto in polifenoli.

Il braccio operativo della Fondazione Ferretti è la SELVA SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE e tutte le attività sono finalizzate al rispetto dell’ambiente, alla sostenibilità e alla promozione di un’alimentazione sana riducendo l’impatto e favorendo il consumo di prodotti tipici del territorio a km zero.
I proventi vengono utilizzati per favorire l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate e per la realizzazione di attività e progetti in favore della cittadinanza, delle scuole e della tutela del patrimonio naturalistico e culturale.

Olio Fondazione FerrettiIndirizzo:
Via Della Battaglia, 52
60022 Castelfidardo (AN)

Telefono:
Tel. +39 071780156

Email:
info@fondazioneferretti.org

Social:
https://www.facebook.com/oliofondazione/

Web:
http://www.fondazioneferretti.org

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