In un incontro organizzato dall’ Accademia dei Georgofili Sezione Sud-Est, è stato presentato il volume “XYLELLA IN PUGLIA” a cura del Dott. Agronomo Stefano Carbonara. Il batterio Xylella fastidiosa sp pauca è divenuto nel giro […]
Un ciambellone con olio di oliva è l’ideale per chi è intollerante al lattosio. Ma non solo. È un dolce gustoso, adatto alla merenda, o alla colazione, o come dessert di fine pasto. La ricetta […]
Applicazioni nel settore oleario per valutare le caratteristiche dell’oliva e dell’olio Gli strumenti spettroscopici nel vicino infrarosso (NIR), hanno visto sempre più negli ultimi anni, una larga applicazione nel settore alimentare. SACMI sta seguendo e […]
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