Paestum protagonista del EVO International Olive Oil Contest

Paestum protagonista del EVO International Olive Oil Contest

Dal 14 al 19 maggio Paestum ospiterà la terza edizione del Best International Olive Oil Contest (Best-IOOC), uno dei cinque più importanti concorsi internazionali dedicati all’ olio extravergine d’oliva, secondo la classifica del World

Nuovo IGP Puglia

E’ in arrivo il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta) per l’olio Extravergine di Oliva di Puglia. Dopo 2 anni di lavoro e concertazione tra le O.P. e i principali operatori […]

Arriva l’olio nuovo, produzione in calo ma ottima qualità

ROMA. E’ in arrivo l’olio extravergine d’oliva nuovo, 320.000 tonnellate Made in Italy dell’ultimo raccolto che, seppure in calo dell’11% rispetto alla media produttiva dell’ultimo decennio, conferma il posto di […]

Olio evo italiano: poco, ma buono, e di alta qualità.

Roma, 14 settembre 2017 – “Sarà un’annata con una qualità di olio davvero significativa, seppur ancora con una quantità di prodotto non sufficiente nemmeno a coprire il fabbisogno interno”. Lo […]

Fiera dell’olio extravergine di oliva – maggio 2018

L’ Associazione Culturale Olitaly, è lieta di presentare la prima Fiera nazionale ed internazionale dell’olio extravergine di oliva. Analisi degli elementi della prima fiera nazionale dedicata all’olio d’oliva extravergine. Individuare […]

Olio da olive dell’Unione europea, ci si può fidare?

Quello della provenienza delle olive è un tema particolarmente caro agli italiani: siamo convinti che il miglior extravergine d’oliva al mondo sia quello fatto con le nostre olive, perché ne […]

Dal Ministero riconoscimento per il consorzio dell’olio Dop del Cilento

Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, con un decreto pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale, ha riconosciuto il Consorzio per la tutela dell’olio extra vergine di oliva Dop del Cilento. […]

Conoscere l’olio extra vergine toscano

La produzione di olio in Toscana risale a tempi lontani ed è attestata fin dalla metà del VII secolo. Dall’oliveto al frantoio, fino all’imbottigliamento, l’olio in Toscana viene prodotto obbligatoriamente […]

Mipaaf: Al via lo spot a sostegno dell’Evo

Mipaaf da il via alla campagna istituzionale a sostegno dell’Evo made in Italy DATI SETTORE OLIO IN ITALIA QUANTITÀ DI OLIO PRODOTTO DA OLIVE ITALIANE: nel 2015 produzione 302.000 t. […]

Curiosità sull’Extravergine di Oliva

L’olio extravergine di oliva è un alimento estremamente sano e genuino, con un’alta digeribilità che aiuta il fegato, regolando allo stesso tempo la funzione gastrica e diminuendo così il rischio […]

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