extravergine Archivi - Olitaly - guida all'olio di oliva

Analisi organolettica dell’olio: finale in videoconferenza. Formati altri 24 nuovi assaggiatori CAPOL

È terminato con due videoconferenze il Corso professionale riconosciuto per Assaggiatori di Olio Vergine ed Extravergine d’oliva – edizione 2020, organizzato dal CAPOL, nell’ambito delle sue attività formative,

Festa dell’ Assaggiatore dell’Olio delle Colline

Sabato 8 Febbraio, a Bassiano, nell’ambito del XV Concorso provinciale ‘L’Olio delle Colline’, neofiti e professionisti potranno partecipare, rispettivamente, al Concorso ‘Assaggiatore per un giorno’ e al Premio Regionale

Podere Fornelli s.s. Agr.

Podere Fornelli è situato a 120 metri s.l.m. si affaccia sul mar tirreno a cavallo delle provincie di Livorno e Pisa. Situato al di sopra della costa degli etruschi gode di un’ eccellente posizione geografica con prevalenza a sud. I primi cenni

Paestum protagonista del EVO International Olive Oil Contest

Dal 14 al 19 maggio Paestum ospiterà la terza edizione del Best International Olive Oil Contest (Best-IOOC), uno dei cinque più importanti concorsi internazionali dedicati all’ olio extravergine d’oliva, secondo la classifica del World

SelvaGiurata – Azienda Agricola Rebez Laureati

L’azienda è situata all’interno della suggestiva Riserva Naturale Regionale Sentina il cui paesaggio è contraddistinto dal valore ambientale. Le caratteristiche paesistiche e l’habitat naturale sono tappa importante per la sosta e la

Frantoio Famiglia Di Palma

FRANTOIO OLEARIO DI PALMA, inizia la produzione di olio extravergine di oliva nel 1936. L’azienda produce ancora oggi lo stesso prodotto di una volta con la stessa tipologia di lavorazione, infatti è proprio quest’ultima che

Olitaly lancia la mappatura dei piccoli produttori.

«Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta», stabilisce il poeta Pablo Neruda. Lo fa con la sua «essenza verde, ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo».

Olio Extravergine di Oliva Rigò

La piccola azienda agricola a conduzione familiare, si trova in Calabria, precisamente nel comune di Caulonia (RC), lungo la fascia collinare sita tra i torrenti Allaro e Precariti, non molto lontana dal Santuario “Madonna dello Scoglio”.

Azienda Agricola Pasquale La Sala

Nell’agro di San Severo è situata l’Azienda Agricola La Sala, immersa nel magnifico paesaggio del Nord della Puglia, racchiusa fra le bellezze dei Monti Dauni e del Gargano. E’ qui […]

Azienda Agricola Cunzatillu

Tra le acque cristalline del fiume Anapo e il silenzio maestoso della roccia millenaria di Pantalica, nasce l’olio extravergine d’oliva Cunzatillu.L’azienda fonda la sua storia sulla tradizione contadina di Cassaro, […]

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