genova Archivi - Olitaly - guida all'olio di oliva

Antico Frantoio Bo

Le origini del Frantoio Bo risalgono al 1867 come testimonia un documento di quel periodo pazientemente riportato alla luce presso gli albi di famiglia. A quel tempo l’olio, bene preziosissimo oltre che raro, era custodito

Genova: DOP in MOG. Percorsi per le eccellenze liguri in una vetrina d’eccezione

Sabato 21 settembre, dalle 10.30 alle 12.30, a Genova, nel MOG, la struttura di ristorazione di qualità del Mercato Orientale, inizia la “stagione” di gustincontri che conduce alle eccellenze della Liguria. E ovviamente, tra queste,

L’importanza di chiamarsi DOP: a Slow Fish in scena Assaggia la Liguria

Dal 9 al 12 Maggio a Genova torna Slow Fish, nel cuore marinaro della città, tra Porto Antico e Piazza Caricamento. Il mare: bene comune è il tema della manifestazione internazionale dedicata al pesce e alle risorse

Al via la prima edizione di RistorExpo a Genova: olio DOP Riviera Ligure presente

Sempre più nuova vita per l’area fieristica di Genova con un evento del tutto nuovo e di potenziale notevole valore a livello nazionale. Dal 14 al 17 ottobre si svolgerà infatti RistorExpo, ospitata nell’Arena Centrale del

L’olio DOP Riviera Ligure: alimento primario e salubre. Se ne parla a Genova il 12 ottobre

Venerdì 12 ottobre 2018 a Genova nella centrale sede del Palazzo della Borsa in via XX Settembre 44 a partire dalle ore 9.00 si svolge un interessante convegno a tema […]

Focaccia all’olio di oliva

La focaccia all’olio di oliva è una pietanza classica e intramontabile della cucina italiana. Nata al Nord, in Liguria, riesce a mettere d’accordo tutti nel resto della penisola. Se ne […]