Nasce a Benevento l’associazione culturale Olitaly 4.0 volta alla conoscenza e alla promozione dell’olivicoltura e della risorsa olio. L’intento associativo è, infatti, quello di dar vita ad un attivo polo […]
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Tag: olio
Poche olive? E’ ora di aumentare la resa in olio
Neve, pioggia e gelo invernale, seguiti da caldo torrido e siccità ormai da fine maggio. Il 2017 sarà un anno che, difficilmente, gli olivicoltori italiani dimenticheranno. Dopo un inizio di […]
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L’extravergine italiano a Shangay con CNO, UNAPOL E UNASCO
L’olio extravergine d’oliva made in Italy varca i confini nazionali e sbarca in Oriente grazie al progetto triennale “Taichi” nato per promuovere in Cina e a Taiwan l’oro verde italiano. […]
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Il Giappone esalta la Puglia: olio e pomodoro fanno impazzire il Sol Levante
Saranno Yuko Okuma, il 18 agosto, e Donpasta il 19 agosto, le due guest star della Notte Verde che si terrà a Cisternino, in provincia di Brindisi, nelle serate di […]
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“L’avventura dell’olio nel Salento”
Viaggiare il Salento in primavera e in estate è come attraversare la tavolozza di un pittore impressionista; campi di fiori multicolori si alternano a chiazze rosse di terra viva che digradano […]
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Olio, la rivoluzione parte dagli assaggiatori
Il Seminario permanente Luigi Veronelli e Airo (Associazione internazionale ristoranti dell’olio) hanno lanciato un corso per aspiranti degustatori di olio di oliva. L’obiettivo è quello di formare figure professionali che […]
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L’olio d’oliva è in difficoltà
Un’annata difficile per l’olio d’oliva, che chiama ad un maggiore impegno tutta la filiera nell’interprofessione. E’ l’auspicio di Assitol, l’associazione italiana dell’industria olearia aderente a Confindustria, che guarda con preoccupazione […]
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Venti anni di qualità
“Venti anni di qualità”. E’ questo il tiolo dell’incontro in programma il prossimo venerdì 16 giugno, all’Azienda Improsta a Eboli (Sa), le denominazioni olio extravergine d’oliva Colline Salernitane Dop e Nocciola […]
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L’olio extravergine di oliva come antidiabetico
L’olio extravergine di oliva può essere considerato un farmaco antidiabetico naturale. A sostenerlo è uno studio di ricercatori dell’Università La Sapienza di Roma pubblicato su Nutrition & Diabetes. Secondo gli […]
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A Taormina per il G7 arriva “l’olio della pace”
L’Olio della pace ai grandi del mondo. Prodotto in un campo sperimentale in provincia di Enna, che custodisce tutte le varietà, simbolo dell’integrazione tra i popoli, sarà servito sulle tavole che […]
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