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Olitaly – guida all'olio di oliva
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  • [ 23 Marzo 2023 ] Azienda Agricola Mantenera Basilicata
  • [ 10 Marzo 2023 ] Taste the difference 2023 Comunicati stampa
  • [ 2 Marzo 2023 ] L’Olio EVO delle Città dell’Olio diventa una star della TV Curiosità
  • [ 24 Febbraio 2023 ] Successo a Roma per Next DOP Olio Riviera Ligure DOP presente con l’Università Cattolica di Piacenza Comunicati stampa
  • [ 24 Febbraio 2023 ] Settimana dell’educazione alimentare nelle scuole dei paesi del Mediterraneo Eventi
Homepolifenoli

polifenoli

Cultivar Ortice
notizie

Olio monovarietale di Ortice, Gusto e salute

22 Febbraio 2021 0
notizie, Le tipologie

La cultivar Ortice, viene prodotta un po’ in tutta la Campania, in particolare nella zona che va dalla media ed alta collina del Sannio, i contrafforti del Tammaro e i monti Taburno. […]

Olio nutraceutico
Composizione e proprietà

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: UN ALIMENTO NUTRACEUTICO

22 Gennaio 2018 0
Composizione e proprietà

Più lo studiano e più si rivela un elisir di lunga e sana vita. L’olio extravergine d’oliva non è solo il principe dei condimenti e il re della dieta mediterranea. Il nostro blasonatissimo oro verde, […]

Alimentazione

Olio extravergine ideale per i fritti

8 Maggio 2017 0
Alimentazione

Spesso gli chef prediligono l’olio di semi, poiché insapori. Spesso i nutrizionisti indicano oli di semi raffinati, molto raramente si affaccia l’extra vergine, mai quello di alta qualità. Eppure è proprio l’olio extra vergine più […]

Curiosità

Curiosità sull’Extravergine di Oliva

26 Aprile 2017 0
Curiosità

L’olio extravergine di oliva è un alimento estremamente sano e genuino, con un’alta digeribilità che aiuta il fegato, regolando allo stesso tempo la funzione gastrica e diminuendo così il rischio di sviluppare l’ulcera duodenale. L’olio […]

Salute & benessere

Olio di oliva e Tumori

22 Aprile 2017 0
Salute & benessere

E’ ormai appurato che i grassi sono coinvolti sia in termini di qualità e quantità nello sviluppo del cancro. Possono promuoverlo o inibirlo. Uno studio scientifico ha voluto verificare se l’assunzione di olio di oliva […]

Salute & benessere

Le proprietà benefiche dell’olio extravergine di oliva

22 Aprile 2017 0
Salute & benessere

E’ il fiore all’occhiello della dieta mediterranea. Nuove evidenze certificano le tante proprietà benefiche dell’olio extravergine d’oliva. Qui vi spieghiamo anche come sceglierlo e consumarlo. Ancora non del tutto convinti della superiorità dell’olio d’oliva rispetto […]

Salute & benessere

Olio d’oliva, elisir di eterna giovinezza

22 Aprile 2017 0
Salute & benessere

Cosa rende l’extravergine efficace contro gli effetti del tempo? Da millenni l’olio extravergine d’oliva svolge un compito importante non solo come alimento, ma anche come alleato cosmetico. Grazie alle sue molteplici proprietà benefiche, l’olio è […]

Salute & benessere

Extravergine e buona salute un’accoppiata indistruttibile

22 Aprile 2017 0
Salute & benessere

Extravergine e buona salute sono un’accoppiata indistruttibile. A garantire questo rapporto è la presenza dei polifenoli. Si tratta di molecole organiche composte da fenoli che comprendono un ampio gruppo di metaboliti secondari delle piante tra […]

Salute & benessere

Extravergine di oliva contro i tumori

22 Aprile 2017 0
Salute & benessere

Extravergine di oliva contro i tumori. Lo riconferma un nuovo studio pubblicato dalla rivista internazionale Oncology Reports, condotto dalla Lilt di Latina in collaborazione con il Capol, realizzata dal Dipartimento di Scienze e Biotecnologie della […]

Riconoscere olio di qualità
Alimentazione

Come riconoscere un olio di oliva di qualità

18 Aprile 2017 0
Alimentazione

Olio di oliva di qualità: un alimento tipicamente italiano e ricco di proprietà nutritive, grazie anche alla sua composizione bilanciata, tutte cose che ne fanno un ingrediente indispensabile nella dieta quotidiana. […]

  • Azienda Agricola Mantenera
  • Taste the difference 2023
  • L’Olio EVO delle Città dell’Olio diventa una star della TV
  • Successo a Roma per Next DOP Olio Riviera Ligure DOP presente con l’Università Cattolica di Piacenza
  • Settimana dell’educazione alimentare nelle scuole dei paesi del Mediterraneo
  • XVIII Edizione del concorso provinciale “L’OLIO DELLE COLLINE”
  • UNAPOL presente al tavolo di filiera dell’olio d’oliva. Loiodice: Servono gioco di squadra e nuove idee
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agrolio antica badia caffè. cacao cannella cocktail all'olio d'oliva composti fenolici e tocoferoli emergenze ulivi nel salento Gennaro Sicolo genova hobbisti Innovative Made in Italy lecce lievito lipidi malattie infiammatorie normative oli d'italia pelle giovane piadina priverno rasoio sapori tempo di olive università vitamine
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  • Azienda Agricola Mantenera
    Azienda Agricola Mantenera
    23 Marzo 2023 0
  • Azienda agricola Antonio Genovesi
    Azienda Agricola Antonio Genovesi
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  • Terre di Lidia
    Terre di Lidia
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    Azienda Agraria SIDORO
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    Azienda Agricola Lamafà di Ferrara Marianna
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    15 Febbraio 2023 0
  • Guide ambientali scoperta uliveti
    Le guide ambientali ed escursionistiche della Liguria alla scoperta dell’Oliveto della Riviera Ligure
    15 Dicembre 2022 0
  • Lezione olio Dop Riviera Ligure
    A lezione di Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP: formazione presso l’Istituto Alberghiero di Alassio
    10 Dicembre 2022 0
  • DOP economy e Riviera Ligure DOP
    Dop economy e olio extravergine Riviera Ligure DOP
    24 Novembre 2022 0
  • Unapol A Gustus
    Unapol presente al Gustus 2022, l’Expo dei Sapori Mediterranei
    21 Novembre 2022 0
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    Olio DOP.​ Ora serve un patto di filiera esteso a tutte le produzioni locali e un piano olivicolo regionale
    10 Ottobre 2022 0
  • Successo Trattoria dalla Etta
    La Trattoria dalla Etta di Imperia sbanca Rai 1. Successo della cucina ligure a Camper.
    3 Settembre 2022 0


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