Terre del Gusto

Terre del Gusto

Olio Terre del GustoAzienda Agricola “Terre del Gusto” si trova in Molise, ad Ururi, circondata da un paesaggio collinare a poche miglia dal mare.
Di eredità contadina da ben 5 generazioni ha radici antiche che risalgono alla metà dell’800.
Il dovere, l’amore e la riconoscenza verso i sacrifici e la tenacia di chi li ha preceduti in questo duro ma splendido lavoro sono le motivazioni principali che spingono Nicola, Luigi ed i rispettivi figli a prendersi cura della loro terra.
L’azienda rispetta i criteri di produzione Integrata ed è coinvolta in molteplici attività agricole come quella cerealicola, olivicola, delle leguminose e dell’orticoltura specializzata di pieno campo.
Temperature mediterranee, percorse spesso da venti che creano un ambiente costantemente asciutto, fanno si che sia questo l’habitat più idoneo all’olivicoltura.
La “Gentile di Larino” è quella che si è adattata meglio al nostro clima e che è maggiormente presente nella nostra azienda. La raccolta delle olive, seguendo una tradizione antica, viene eseguita a mano.
L’estrazione dell’olio (molitura) avviene in frantoi con ciclo di lavorazione “a freddo” tale da esaltarne il gusto e conservare le naturali caratteristiche chimico-fisiche.
Tutto ciò permette di ottenere un olio dal sapore fruttato e dal gusto tipico del luogo, capace di esaltarne il suo tradizionale aroma e colore.
In quantità minore, nei nostri oliveti sono presenti anche “Peranzana”, “Leccino”, “Pendolino”,
“Santa Caterina”, “Nocellara del Bellice” e “Leccio del Corno”.

Nel 2019, i cugini Glave, decidono di valorizzare l’elemento base della dieta mediterranea sponsorizzando l’olio EVO della loro Azienza Agricola “Terre del Gusto” ottenuto dal frutto di alberi secolari. I limitati quantitativi (produzione artigianale) ci permettono di creare un olio extravergine di alta qualità. Lo scopo principale è quello di valorizzare il frutto antico della propria terra attraverso moderne tecniche agronomiche, rispettando la tradizione.   

Indirizzo:
Contrada vigne, 5
Ururi 86049 (CB)

Telefono:
Tel. +39 3898318042
+39 3463734757

Email:
info@aziendaagricolaterredelgusto.it

Social:
https://www.facebook.com/terredelgusto/

Web:
http://www.aziendaagricolaterredelgusto.it

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