Azienda Agricola Amabile

Azienda agricola Amabile

Olio Azienda Agricola AmabileL’azienda agricola Amabile sorge a Castelvetrano (TP), comune della Valle del Belice, posto nella Sicilia occidentale, a pochi km da Selinunte, antica colonia greca, e si estende su una superficie coltivata interamente ad uliveto per molti ettari.
Gli ulivi presenti in azienda sono quasi esclusivamente cultivar “Nocellara del Belice”, rinomata varietà che è riuscita ad affermarsi nella nostra zona, grazie alle caratteristiche pedoclimatiche, ai terreni rossi e bruni, al clima mediterraneo.
La raccolta a mano e la molitura a freddo (entro 8 ore), donano un olio extra vergine d’oliva D.O.P e Biologico di altissima qualità e dal sapore unico.
Il colore è verde con sfumature oro, il suo sapore è leggermente fruttato con sentori di pomodoro.
All’assaggio l’amaro ed il piccante risultano leggeri, con prevalenza del piccante.
Ideale per esaltare piatti delicati di legumi e verdure, ottimo a crudo su grigliate di carne o pesce e su tutti i piatti della cucina mediterranea.
In azienda produciamo anche olive da tavola, cultivar Nocellara del Belice, oliva riconosciuta D.O.P., dalle dimensioni medio grandi e forma sferoidale e dal colore verde intenso. Il suo peso varia tra i 5 ed i 7 grammi, presenta una polpa soda e croccante ed un sapore leggermente agrodolce.
Con la polpa delle olive Nocellara del Belice, vengono realizzati i nostri patè, con aggiunta di olio extravergine d’oliva della stessa varietà.
Le drupe vengono separate dal nocciolo e macinate fino ad ottenere una pasta di olive gustosa e delicata.

Indirizzo:
Viale Roma, 159
91022 Castelvetrano (TP)

Telefono:
Tel. +39 0924188569
+39 3492507784

Email:
info@olioamabile.it

Social:
https://www.facebook.com/olioamabile/

Website:
https://www.olioamabile.it

Ti potrebbe interessare...

Oilalà srl Il brand Oilalà nasce dall'unione di: “Oh la la”, espressione francese usata per esprimere stupore e meraviglia, e “Oil”, parola inglese usata per ide...
Frantoio Gentilucci di E. Gentilucci e Papacchini ... A Cellere, nel cuore della maremma etrusca, dal 1947, la famiglia Gentilucci, dalla semplice frangitura delle olive colte di giornata, ottiene nel pro...
Azienda agricola Abbamonte L’azienda agricola Abbamonte è una piccola azienda a conduzione familiare, nella quale vivono e lavorano due generazioni. Situata a Caggiano, un sugg...
Frantoio Famiglia Di Palma Frantoio Oleario Di Palma, inizia la produzione di olio extravergine di oliva nel 1936. L’azienda produce ancora oggi lo stesso prodotto di una volta ...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.